13 ноября, в зале Фарфоровый ресторана Турандот состоялась встреча известного французского энолога и представителей российского винного бомонда. В уютном зале в стиле итальянского барокко с китайскими фарфоровыми мотивами, французский винодел встретился с русскими почитателями вина, среди которых были коммерсанты, журналисты, блогеры. Организовал долгожданную встречу российский дистрибьютор дома ФРАНСУА ЛЮРТОН холдинг ЛЕГЕНДА КРЫМА. Франсуа Люртон владелец одноименного винного дома и представитель пятого поколения самого известного клана французских виноделов, ведущего свою историю с 1897 года. Отделившись от бизнеса своего знаменитого отца Андре Люртона, Франсуа вместе с братом Жаком основал несколько виноделен по всему миру. На сегодняшний день Франсуа управляет несколькими винодельнями в Аргентине (Долина Альто Уко, Мендоза) c 1996 г., Чили (Лолол, Кольчагуа) с 1999 г., Франции (Лангедок-Руссийон) с 2001 г., Испании (Руэда и Торо в Кастилия и Леон) с 2002 и Португалии (Дору) с 2006. На дегустации, которую проводил руководитель восточноевропейского направления винного дома ФРАСНУА ЛЮРТОН Жюльен Пино (Julein Pino) была предствлена вся разнообразная география винного дома. Комментарии к винам давал сам Франсуа Люртон. Среди представленных образцов уже вошедшие в портфель компании Легенда Крыма, белые: Fumees Blanches - Sauvignon Blanc 2011, Mas Janeil - Traou de L`Ouille 2010 - Cotes du Roussillon Villages, а также красные Mas Janeil 2008 - Cotes du Roussillon Villages, Mas Janeil - Pas de la Mule 2008 - Cotes du Roussillon Villages. Особый интерес дегустации придали вина от Франсуа Люртона, пока не представленные в России и привезенные виноделом в Москву лично: испанское белое вино из сорта Вердехо Hermanos Lurton - Cuesta de Oro Rueda Verdejo 2007, великолепный аргентинский Мальбек Chacayes 2007 - Gran Malbec - Valle de Uco Argentina. В конце дегустации Франсуа преподнес сюрприз собравшимся: в его «дорожном наборе» оказался настоящий «бриллиант» - великолепный чилийский Каберне 1999 года. Gran Araucano 1999 Cabernet Sauvignon - Lolol Valley Chili.Все собравшиеся отметили удачный формат дегустации. Ведь ценители смогли разглядеть в представленных образцах не только достоинства сортов винограда, по разному раскрывающихся в различных терруарах. . Вина одного автора, сделанные в разных концах света, позволили увидеть стиль Люртона, основные признаки которого высочайшее качество, технологичность, и в то же время бережное отношение к «терруарному преломлению» сортовых особенностей винограда. Еще одним преимуществом дегустации вин Люртона стала их высокая гастрономичность. Они крайне удачно доплнили большинство блюд, поданных гостям «Турандота» - одного из самых именитых московских ресторанов. Партнер Франсуа Люртона в России компания «Легенда Крыма», входящая в десятку ведущих импортеров страны видит большое будущее в сотрудничестве с великим энологом. «Философия нашей компании, - отметил по итогам дегустации директор по маркетингу «Легенды Крыма» Олег Артемов, - совпадает с принципами Франсуа Люртона дать потребителю максимальное качество по доступной цене. Поэтому дистрибьюция планируется самая широкая от заведений HoReCa до федеральных сетей. К тому же диапазон цен на вина Франсуа это вполне позволяет: базовая линейка вин при высочайшем качестве (ручной сбор, невысокая урожайность) на полке будет иметь среднюю цену 450 рублей».По отзывам собравшихся можно судить, что несколько часов, проведенных в «Турандоте» оставят «долгое послевкусие» не только у маститых винных критиков, но и у корреспондентовфедеральных СМИ, региональных виноторговцев и представителей ритейла, также принявших участие во встрече с Легендой. Цитаты:Франсуа Люртон: «Я делаю вина, которые мне самому нравятся больше, чем некоторым потребителям. Хотя, наверное, иногда лучше было бы больше ориентироваться на массовый вкус»«Я не забываю о том, что вино должно обязательно носить характер местности, где оно было произведено. По всему миру мы выбираем сорта винограда, лучше всего характеризующие терруар»«Лучшие виноделы ничего не копируют, а делают то, чего ни у кого раньше не было» Денис Руденко, винный блогер: «Вина Люртона честные и понятные потребителю. Спасибо ему за это» Игорь Сердюк, винный журналист, Ведомости, FORBES: «Франсуа Люртон, да и вся династия Люртонов пример успешной реализации в профессии винодела в нескольких поколениях. Люртоны это всегда лучшие и влюбленные в свое дело специалисты, вне зависимости от того, где они делают вино в Бордо, Новом Свете или Руссильоне» Владимир Цапелик, винный критик, НВК: «Я давно знаком с винами Люртона, и всегда ценил их за великолепную гармонию кислотности, танинности и других вкусовых качеств. Помимо этого вина приятно радуют невысокой ценой, что немаловажно для нашего потребителя» Юрий Зыбцев, писатель, автор многих книг по винам и коньякам Франции: «Вина Люртона это всегда тонкая работа с сортами винограда, свойственного для местности. В этот раз нам выпала удача вместе с Франсуа открыть для себя белые вина Юга Франции. И это было великолепно! »Подробнее о винах, представленных на дегустации и в компании ЛЕГЕНДА КРЫМА.Fumees Blanches - Sauvignon Blanc 2011 Это вино представитель серии Les Fumees Blanches (в пер. «Белый Дым») которая берет свое название от утренних туманов, дрейфующих, словно белый дым над виноградниками Юга Франции. В это вино Франсуа Люртон вложил все свои знания и талант, задавшись целью создать лучший французский Совниньон. Секретом успеха этого вина является не только выбор и ассамбляж самых лучших представителей Совиньона из разных терруаров Юга Франции, дающих различные ароматические профили, от живого аромата цитрусовых до богатой тропической ноты, но и технологические тонкости производства, применяемые именно к данному сорту винограда.Mas Janeil - Traou de L`Ouille 2010 - Cotes du Roussillon Villages В 2009 году в первый раз было сделано белое Mas Janeil с крошечного участка, засаженного лозами гренаша гри и макабео. Назвали мы это вино Traou de l Ouille .Впечатлённый местными белыми винами, Франсуа Люртон решил добавить им фруктовости от своих забытых старых лоз в поместье Mas Janeil и сделать тонкое белое вино, способное к выдержке. В неласковом, сухом и ветреном климате сорокалетние лозы гренаша и макабео дают очень маленькие ягоды с высокой концентрацией ароматических и других элементов. Разбитый на традиционные квадраты со стороной 1,75 м, виноградник засажен лозами довольно редко: всего 3200 лоз на гектар. Со старых узловатых лоз виноград собирается вручную и тут же отправляется на ферментацию. Вино выдерживается в течение 10 месяцев в больших 600-литровых бочках. Регулярное снятие с осадка придаёт вину комплексность и ещё большее богатство вкуса. Урожайность невероятно низкая: 25 гл/га. Mas Janeil 2008 - Cotes du Roussillon Villages (Гренаш, Кариньян, Сира и Мурведр)О регионе Сегодня Долина реки Агли считается одним из лучших терруаров Руссильона. Иностранные инвесторы, в том числе виноделы Нового Света из Калифорнии и ЮАР активно скупают земли в окрестностях реки. В 1996 году Франсуа Люртон, обнаружив большой потенциал региона, приехал в деревушку Мори в Восточных Пиренеях и начал делать вина с местных виноградников. В 2009 году, когда прежний владелец вышел на пенсию, Франсуа выкупил у него эти 24 га земли. Сегодня здесь строится современная винодельня, которая будет органично вписана в драматичный пейзаж с его лесными зарослями, высокими холмами и выходящими на поверхность известняковыми отложениями.КлиматРегион находится в зоне средиземноморского климата с очень жарким летом и умеренно прохладной зимой. Количество осадков здесь крайне невелико, они выпадают, в основном, зимой, летом же лозы страдают от нехватки воды на обезвоженной почве. Виноградники постоянно продуваются ветрами: холодным, дующим с северо-запада и жарким и влажным ветром со Средиземного моря. РасположениеСегодня Франсуа Люртону в Долине Агли принадлежит 70 га, из которых 24 га отданы под виноградники. Они расположены в коммуне Тотавель, которая находится в Восточных Пиренеях, к северо-западу от Перпиньяна. Историческое название региона Страна Каталония. От находящегося здесь старинного замка Шато де Керибюс открывается прекрасный вид на виноградники. Виноградник Mas Janeil находится в таком месте, где практически не используются современные достижения сельского хозяйства, и лозам приходится самостоятельно справляться с нехваткой воды и других питательных веществ, протягивая свои корни на много метров вглубь земли.ВиноградникиПлотность посадки довольно низкая и составляет всего 3600 лоз на гектар. Виноградники засажены преимущественно старыми пятидесятилетними лозами гренаша (60%), кариньяна (30%), а также сира и мурведра. Форма подрезки лозы гобле, она позволяет лозам легче переносить жестокую летнюю жару. Виноградники высажены на крутых склонах с южной экспозицией и окружены густыми зарослями гарриги. Урожайность очень низкая и не превышает 25 гл/га. Лозы высажены квадратами 1,75мх1,75 м, как это было принято в домеханизированные времена, когда лошади были главными помощниками виноделов. ТерруарИсключительный терруар образован вследствие эрозии Корбьерских холмов. Благодаря разнообразию почв, где встречаются сланцы, песок и известняковые отложения, виноград достигает идеального уровня зрелости. Mas Janeil - Pas de la Mule 2008 - Cotes du Roussillon VillagesМаленький, с южной экспозицией, виноградник хозяйства «Pas de la Mule» находится ниже по склону от Mas Janeil, на высоте 400 метров над уровнем моря. Он засажен преимущественно старыми и очень стойкими лозами гренаша. Виноградник получил своё имя от тропинки, расположенной позади него, по которой проходят животные в поисках травы, поднимаясь на северную сторону холмов («pas» в переводе с каталонского означает «проход»). Кроме гренаша здесь высажены лозы сира (30%) и кариньяна (10%). Терруар расположен на сланцевых пластах, уходящих далеко вглубь. Такие почвы хорошо аккумулируют дневное тепло, которое может держаться всю ночь. Суровые природные условия и экстремально низкая урожайность дают вино невероятно мощное, глубокое, плотное, с ярко выраженным ароматом чёрных ягод, которым славится гренаш. Отчётливая минеральность добавляет вину комплексности. Характер вина свидетельствует о его хорошем потенциале к выдержке. Справка:Легенда Крыма - работает на алкогольном рынке с 1993 года. Изначально созданная для дистрибуции крымских вин, компания постепенно расширила свой портфель, введя в него позиции от виноделов Франции, Испании, Италии, а также вина Нового Света. В последние годы компания активно наращивает своё присутствие на российском винном рынке и в настоящий момент входит в 10-ку ведущих импортеров России с оборотом более 4 млрд. руб. в год. В этом году положено начало развития компании как производителя вина в Крыму были заложены первые виноградники, общая площадь которых через несколько лет должна достигнуть 1500 га, строится собственное винодельческое предприятие.
Франсуа Люртон и «Легенда Крыма» анонсировали большие планы сотрудничества 14:22 - 15.11.2012
Комментариев нет:
Отправить комментарий